能够检测有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的用失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法(Karl Fischer)、甲苯法等，标准化组织把卡尔费休(Karl Fischer)方法定为测微量水分标准，我们家也把这个方法定为家标准测微量水分。

传感器：

水分测量通过安装在个旋转-对称等钢法兰内的开路谐振器来实现，开路谐振器产生频波(可以是微波或比微波频率) ，固体物料的介电常数和频衰减在频波段内被测量出来，因此，表面和毛细状水分被测量出来。测量视窗采用耐磨损材料，也可选订陶瓷材料与强化耐磨损材料。传感器信号通过屏蔽或可选屏蔽3芯电缆连接到微波在线水分仪，电缆大长度可达1000米。

水分仪表：

水分测量值数字和模拟式显示在分辨率液晶显示器上。图形化用户接口和集成化软键，可以容易输入参数和控制功能。在个特定的用户存储器内，大八个产品的参数均能存储，因此当改变过程产品时，很容易切换到另个产品。水分和温度的测量值被系统作为隔离和可编程的mA 信号容易接收，大(Max.)和小(Min. )值报警通过隔离的数字信号继电器输出。另有个标准串行RS2 3 2 接口(可选订转换成RS4 8 5 接口)。可选集成化数据登录器，用来通讯协议化和记录水分和温度测量值、限值和打印输出。

在线水分仪的应用范围：

中密度板，刨花板，玻璃，球团、烧结，薄膜，塑料，食品，造纸，饲料，化工产品，油脂，陶瓷，矿产品等行业的物料含水率在线测定。