高压脉冲电场杀菌系统PEF采用高压脉冲电场pulsed electric field技术，对于食品，果汁，牛奶，啤酒等液体饮品物理灭菌杀菌，是全球领先的高压脉冲电场灭菌仪器，既可以用于科研实验室小规模杀菌实验研究，也可以用于大型食品饮品工厂进行在线灭菌杀菌。

高压脉冲电场杀菌系统PEF具有实验室版本和工业版本两种类型，均采用触摸屏控制界面和单腔高压电场杀菌设计，非常方便操作，既可以静态杀菌，也可以连续流动杀菌。其中静态杀菌腔非常适合固态样品食品如植物组织杀菌应用，而连续流动杀菌腔适合连续流动液体的杀菌应用。

高压脉冲电场杀菌系统PEF规格

实验室版本
最大平均功率：10-25KW
电场强度：最大50kV/cm
峰值电压：10-30KV
峰值电流：100-300A
脉冲频率：高达7KHz
适合处理量：10-200升/小时


工业生产线版本
最大平均功率：25-600KW
电场强度：最大50kV/cm
峰值电压：40KV
峰值电流：300A
脉冲频率：高达4KHz
适合处理量：200-10000升/小时