不锈钢抓泥斗用于从湖底、河底等处采集静态土样，有各款不同设计。最小的一款是手工操作的。
所有Van Veen抓泥斗的工作模式都是相同的。在水面上将斗口推开，并用钩子保持固定。抓泥斗须匀速沉入水中，不能太快，以免钩子挪位。
抓泥斗的两个口都有开眼，允许沉入过程中空气逸出。如果没有开眼的话，空气会在取样的时候逸出，影响到所采集的样本。
斗口一触底，就松开钩子，这样起吊时斗口由于杠杆作用，是紧紧闭合的。
取得的样本数量取决于河底或湖底的紧密程度。较重的抓泥斗比轻一些的采集量大，因此所有设备都带有加重块。
此外，如果有较为强劲的水流，较重抓泥斗的缆绳比起轻一些的，其偏离垂直方向的程度会较小。
建议每个取样地点至少采集6份样本，并在分析所有样本的基础上做出结论。如果河底或湖底不太成型，并且混合了多种物质，这一点尤其重要。
虽然抓泥斗闭合时力量较大，仍然可能有鹅卵石嵌到铲斗之间，此时取得的样本没有代表意义，因为较小的部分可能在起吊的时候已经掉出去了。
抓泥斗取出水面后，就可以掏空和清洗了。

Van Veen抓泥斗

Van Veen抓泥斗系在绳子上沉入水中，斗口是打开的。

起吊闭合的抓泥斗。