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产品型号:JAY-JK-HGJ10
公司名称:珠海市金澳源科技有限公司
所在地:广东珠海
发布时间:2017-07-29
联系人:邓先生
产品简介
冷风风干工艺已成熟。我们设计的翘嘴鲌烘干机翘嘴鲌烘冷风干燥机目前在苏州、巢湖、湖北等地都有应用,有多重成功案例供客户分享,提供翘嘴鲌冷风干燥机、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备,根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。基于冷风干燥的翘嘴鲌烘干机今后会有更多的应用。
产品详情
翘嘴鲌传统风干靠自然风干,晒制过程受天气影响严重,晒过头容易发黄,天气不好又不能晒,卫生条件也差,有企业利用热风烘干,温度高,品质差。因此,在此背景下,冷风干燥机翘嘴鲌的风干中有广泛应用。目前,冷风风干工艺已成熟。我们设计的翘嘴鲌烘干机目前在苏州、巢湖、湖北等地都有应用,有多重成功案例供客户分享,提供翘嘴鲌烘干机、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备,根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。
![翘嘴鲌 翘嘴鲌](http://zt.yzimgs.com/ComFolder/672743/image/201707/201707291110310821.JPG)
翘嘴鲌的深加工流程:原料鱼→三去(去鳞、去内脏、去头)→漂洗→沥水→调味渗透→烘干→油炸→入味→装袋抽真空→称量→包装(成品)→灭菌储存。通过对整条鱼配料加工处理,制成风味独特的即食性产品,配上精致的外包装,将产品提升为礼品的形式销往全国各地。
冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境,对海/淡水产制品进行快速低温脱水干燥,与外界空气隔绝,卫生条件好,无需排湿装置,运行费用较热风烘干低,多余的热量通过水或风散至室外,能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。产品特点:采用低温热泵回收原理,接近北方冬季自然风干品质。干燥温度:5-40℃任意恒温风干(可根据不干燥阶段性工况设置干燥温度)
工作机理:在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风,使之形成强对流区。在高效率的冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下,库内干湿风迅速交替,当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发,物料体内水分不断泄出,出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂,把表面的水分迅速带走,冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。
![翘嘴鲌烘干机 翘嘴鲌烘干机](http://zt.yzimgs.com/ComFolder/672743/image/201707/201707291110414301null)
翘嘴鲌烘干机的产品技术优势:
1.采用内循环低温脱水技术,对物品脱水、定型、干燥一次性完成,比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。
2.强制循环,使冷风干燥库房内部上下温差小,多处风机循环,库房内各角落温湿度均匀。
3.冷风干燥库房专用循环风机,保证干燥物均匀,颜色一致,不返盐,不需要重复冲洗。
4.冷风干燥库温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度。
5.烘干电脑板温湿度自动控制及显示,真正实现自动化管理,无需专人值守。
6.烘干迅速,采用进口压缩机循环脱水处理,节能,成品率高。
7.采用5℃—40℃相对低温烘干,干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
8.在15℃温度以下的风干应用中发现,有利于物料在低温环境下的发酵,对风干物料风味形成及韧劲口感等有极大帮助。
9.系统噪声小,运行平稳,运行费用低,采用热泵热回收系统,比传统热泵方式节能50%以上。
10.本机具有逆相、缺相保护,过流保护,电压过低保护,压缩机高、低压保护,超温保护,安全性能高。
风干燥系统是利用低露点脱水的原理,将干燥空气强制循环于干燥间,使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分,达到饱和状态的空气经过蒸发器,被降温并析出水,析出水分由集水盘排出库体。冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境,低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥,同时形成风味的一种特殊的加工方法。
![翘嘴鲌烘干机 翘嘴鲌烘干机](http://zt.yzimgs.com/ComFolder/672743/image/201707/201707291110512441null)
翘嘴鲌烘干机还可以用于风干白鱼、干银鱼、腊草鱼、醉鱼、贡鱼、红尾鱼的加工处理,用作水产品冷风干燥机、草鱼干冷风干燥机、青鱼干冷风干燥机、鲢鱼冷风干燥机、醉鱼干冷风干燥机、白鱼冷风干燥机、翘嘴鲌烘干机、刁子鱼冷风干燥机、武昌鱼冷风干燥机、封扁鱼冷风干燥机、鲫鱼冷风干燥机、银鱼冷风干燥机、鲮鱼冷风干燥机、黄鱼鲞冷风干燥机、脱脂黄鱼冷风干燥机、鳗鱼鲞冷风干燥机、鱿鱼冷风干燥机、海产品冷风干燥机、海参冷风干燥机、鲍鱼冷风干燥机、酱带鱼冷风干燥机 酱马鲛鱼冷风干燥机、海蛏冷风干燥机、马友鱼冷风干燥机、红鱼冷风干燥机等产品。
我们将为您提供一流技术、一流品质、一流设计、一流服务、一流售后。更多关于翘嘴鲌烘干机的问题,欢迎私信咨询哦。