细菌素通过消除或控制腐败微生物和病原体来保存食品，被认为是安全的食品防腐剂，它们由多种细菌产生，包括多种乳酸菌。通过PCR技术可快速鉴定乳酸菌产生的细菌素基因。
启因生物专业提供PCR检测技术服务已有4年时间，合作的客户包括北京大学，清华大学，中科院系统，上海交通大学等重点科研院所。一年检测的样品量超过5000个。协助客户发表的文章达到数百篇。

技术方法：荧光定量PCR

检测类型:包括环境样品、微生物样品等。
实验周期：2~3星期.

客户文章

Zheng H S, Guo W Q, Wu Q L, et al. Electro-peroxone pretreatment for enhanced simulated hospital wastewater treatment and antibiotic resistance genes reduction[J]. Environment international, 2018, 115: 70-78.IF=7.008(All quantitative PCR reactions were performed using the Applied Biosystems ViiA™ 7 Real-Time PCR System (Wcgene Biotechnology, Shanghai)

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