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纸质食品包装容器是一类传统的食品接触材料,经过不断的发展和新的加工工艺的出现,现在常用的纸质食品包装容器主要有:牛皮纸、半透明纸、涂布纸、玻璃纸、复合纸等几类。其卫生安全问题主要有重金属、荧光性物质、生物菌等,详细见表
纸质包装容器的卫生安全问题列表
牛皮纸
砷、重金属铅、大肠菌群、致病菌、荧光性物质
半透明纸
砷、重金属铅、大肠菌群、致病菌、荧光性物质
玻璃纸
砷、重金属铅、大肠菌群、致病菌、荧光性物质
涂布纸
多环芳烃、砷、重金属铅、大肠菌群、致病菌、荧光性物质
复合纸
二甲苯胺、砷、重金属铅、大肠菌群、霉菌、荧光性物质
植物纤维类
重金属铅、大肠菌群、霉菌、致病菌、荧光性物质