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解说:
从媒体的公开报道中,最近的一次“皮革奶”事件,发生在2009年3月18号,当时浙江省质监局检出金华市晨园乳业生产的多批次牛奶中,共有1874箱含有皮革水解蛋白。之后企业被查封,企业法人代表被刑拘。尽管只是一个小规模企业,尽管此次事件没有造成大范围影响,但是还是让一些部门有了进一步的行动。
质监、农业等五部委联合下发通知,要求各地加强监控和查处。此外,为防止使用违法物品达到蛋白质的含量,还降低奶制品含蛋白标准,把每100克生鲜乳中的含蛋白量,由2.95克降到2.8克,这样的标准全国的奶农正常生产都可以达到。
王俊勋(农业部奶业管理办公室主任):
这个标准的制定是卫生部依据《乳品质量监督管理条例》的要求,会同相关部门来牵头制定的,而且这个标准是经过了大量的调研,收集了大量的生产数据以后进行的修改,我认为这个标准是符合当前奶业养殖生产实际的。
2009年新闻会客厅采访片段:
宋昆冈 中国乳制品工业协会理事长:
去年10月份以后,整个行业是处于极端的困难之中。过去我们增长率一般都在两位数,20%到30%,那么去年年底的负0.5增长,把上半年1到8月份正增长拉平之后,是一个负增长。
解说:
2008年的三聚氰胺事件,不可否认对中国整个乳品行业打击巨大,也就是从那一年开始,从相关职能部门到企业都在发生着改变。扩大监测范围,成立国家食品安全管理委员会,出台《食品安全法》,大到政法法规,小到规定奶源和乳品加工企业的距离,一些措施不失力度。
李秉龙 中国农业大学教授:
应该说分工上没有大的变化,整个协调工作变得更为明确了。从监管上来说,国务院还有农业部就乳品生产这一块出台了一系列的规章制度,应该来说对于这些方面的检测、调查、投入的力度都是在增加的。
解说:
尽管每个部门都在努力,标准不断提高,政策从严从紧,但是从2008年三聚氰胺事件以后到如今,还是会有一些和奶粉有关的事件不断上演。三聚氰氨回流市场,蒙牛公司被禁止向特伦苏牛奶添加OMP物质,伊利集团生产的QQ星儿童奶遭攻击。“糊精奶”、“三聚氰胺奶”、“皮革奶”、“解抗奶”,公众对于乳制品行业的信心仍然显得脆弱。