因央视播出《“健美猪”真相》的报道，瘦肉精几乎“一夜爆红”，人尽皆知，人们对食品安全的担忧与愤慨再次井喷。对其深恶痛绝的，还有运动员。近年来，全球体坛已经有数十名运动员中了瘦肉精的“毒”(其化学成分克仑特罗为反兴奋剂机构禁用物质)。

　　游泳冠军怒斥瘦肉精

　　近日，游泳世界冠军张琳在微博中直言不讳：“我想3·15就应该把那些投机倒把的商家们都揪出来!不管他们是什么大商家!他们对消费者不负责，那么就让他们的丑恶嘴脸全部被揭露出来!对于运动员来说，那就是一颗定时炸弹!”“很多的运动员都是被这个瘦肉精陷害的!我们现在都不确定到底哪些能吃，哪些不能吃!”

　　多少名将暗中被“误伤”

　　近年来被瘦肉精所害的运动员，很多都是体坛大腕。

　　本月初，国际柔联正式宣布取消2010年对佟文做出的禁赛处罚，2009年，拿过多次冠军的佟文在柔道世锦赛后尿检出的违禁成分正是瘦肉精。中国香港羽毛球名将周蜜、环法自行车赛三冠王康塔多、曾创造世界纪录的美国蛙泳名将哈迪等人，都曾是瘦肉精的受害者。北京奥运会前，中国游泳名将欧阳鲲鹏因为药检呈阳性而遭到终身禁赛，他对此解释是在度假时不小心食用了“不干净”的烤肉。

　　刘翔不敢吃猪肉好几年

　　尽管有反兴奋剂专业人士指出，吃猪肉能否检出阳性要看猪肉被瘦肉精污染的程度，但运动员对瘦肉精敬而远之是不争的事实。

　　刘翔的父亲刘学根透露：“刘翔只有周末回家，但他在家我们几乎都不吃猪肉，甚至他在学校(莘庄基地)也不吃，瘦肉精是其中考虑的因素之一。瘦肉精不是近两年才知道的，所以他不吃猪肉其实已经很久很久了，本来是怕风险，后来渐渐习惯了。”而国家队的一些队伍干脆将猪肉从食堂菜谱中抹去了。(摘编自《青年报》、《今日早报》)

　　编辑插嘴：瘦肉精在运动员身上是兴奋剂，运动员有检测，猪呢，听说有检测，只不过猪的数量太多，检测也没有运动员那么严格。名牌企业双汇集团卷入“健美猪”风波，说明我国食品安全监管到了该“痛下杀手”的时候了。