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我之所以想起用上面这个题目,是因为在网上看到的一项调查,本来,对于被“勾兑”已经麻木。网上的新闻说:海底捞“勾兑门”曝光后,某门户网站一项超过2300名网民参与的投票显示,尽管仍有41.6%的被调查者表示自己不受影响,但高达42.3%的被调查者选择将“再不去就餐”。
去过海底捞的顾客都会倾倒于其完善的服务和环境设施,而那本雄踞畅销书前列的《海底捞,你学不会》的书更是为其推波助澜,但前些时一则《海底捞骨头汤和饮料是勾兑的》网帖到处流传,似乎阻碍了“海底捞”的脚步。对消费者来说,服务员如花般绽放的微笑背后,是欺骗,是勾兑了的骨头白汤、柠檬水……是勾兑了的热情和服务,目的只是为了掏顾客的钱包。
2011年,就餐饮业而言,是“勾兑”年,在海底捞之前,肯德基、味千拉面、永和豆浆、山西醋等;在海底捞之后,东来顺集团的“现榨果汁伴侣”是“勾兑”出来的消息就迫不及待地蹦了出来。可以想见的是,在消费者维权意识明显提高的情况下,海底捞之后的“勾兑”事件,也将会源源不断地被曝光,而我们最终发现:我们的生活早已经被“勾兑”成了稀薄的汤汤水水。
我的一位朋友在网上和我说,千万别喝牛奶了,不管什么品牌的都别喝!他是搞营养学的,掌握的情况远比我要翔实丰富,但我还在喝,不喝又能怎么样,喝了好像也就这样,在现在的大环境里,要把自己的神经变得粗糙些。正因为有这样的思路,我对高达42.3%的“再不去就餐”的被调查者表示由衷的敬佩,至少在生活中,他们还能爱憎分明,而我,属于那41.6%中的一个。
我在书店里翻过《海底捞,你学不会》那本书,其要传递的是服务的真诚和善意,但看它在“勾兑门”事件后的表现,却对其危机公关深表怀疑:它说,勾兑也是符合标准的。
呵呵,它说得也是,反正一时也不会吃死人,但这和它所宣传的却南辕北辙,而我们被“勾兑”的生活里,又被多掺了一些水。