市民沈女士电话咨询：最近听说，有一种蚯蚓能吃掉家里的垃圾。产生的粪便还能种花。我在花木市场上找了很久，也到网上去查，可就是找不到。我想用它们来吃掉家里的餐厨垃圾，不知道能不能帮我打听下哪里有得卖?

　　记者谢瑶菲采访报道：沈女士说，不久前她听到一个说法，餐厨垃圾无论是装袋丢进垃圾桶，还是倒进下水道，都会对后期处理带来困难。一次在电视上看到北京有些社区已经在试行用蚯蚓吃垃圾，不知道常州有没有这样的新鲜玩意儿。

　　原来，中国人的饮食习惯使得中国厨房，每天会产生比欧美国家厨房更多的食物垃圾，这些垃圾被打包扔进垃圾桶，由于含水量过高，使得垃圾焚烧发电率降低;掉进下水管道会造成堵塞。如果直接进入污水管网更麻烦。记者从我市排水管理处了解到，食物残渣中的油脂，遇冷后凝固，容易黏在下水道的管壁上;大块的油脂会增加打捞工作量;如果油脂颗粒过小，又会直接通过滤网进入污水厂，增加处理的负荷，处理后的水量明显减小。

　　能吃垃圾的蚯蚓，不适合家庭养殖

　　准备一只长约60厘米、宽50厘米、高40厘米的塑料储物箱，箱子里可以住上数千只蚯蚓，专职负责将餐后垃圾吃掉。这些软乎乎的小家伙，每天都要处理掉等同于自己体积的垃圾。此外，每条蚯蚓每天还可以排出相当于自身一半体重的粪便，可作为有机肥料。几千条蚯蚓同时工作，显得异常忙碌，但事实只有在夜深人静的时候，靠近箱子才能隐约听到它们翻动土壤的细碎声音。

　　常州机电职业技术学院电气系的一群同学就在养这些蚯蚓，帮学校解决了不少生活垃圾。

　　不过，这些蚯蚓更多的是用于研究，并不完全适合在家里养殖。因为养殖蚯蚓是一项相对专业的事情，从环境条件上讲，蚯蚓应该有它最适合的生存环境，但每个居民家中的情况都不一样，温度、湿度、日照强度等等因素，很难达到统一，所以无法有效地保证蚯蚓的存活，或是最大限度地发挥它们消纳垃圾的能力。建议在小区内集中辟一块地方养殖，处理堆积的垃圾。

　　您也可以在排水口装个粉碎机

　　家用的食物垃圾处理器在国外已经是相当普遍了，而在国内还少有人使用，它被安装于家庭厨房洗菜盆的排水口处，可方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等食物性厨余垃圾粉碎后排入下水道。对使用的居民来说，首先可以减少厨房，尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味;其次可以减少孳生蟑螂、细菌的可能;而且使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作;最重要的是，您家里的下水管就不容易堵了。

　　挑选食物垃圾处理器时，首先考虑处理垃圾时发出的噪音大小。另外，根据居家人口及在家吃饭的频率来挑选机器容量的大小。值得注意的是，食物垃圾处理器除了功率、容量等区别外，主要分为电源开关和空气开关两种，两种开关价格相差颇大。提醒消费者，装修时要在厨房的水槽下方橱柜内预留电源，橱柜上方预留控制开关，如果不预留开关，则需选配空气开关或无线编码开关，费用相对较高。

　　目前常州市场上能买到的家用食物垃圾处理器，是“爱适易”牌的，不妨挑一款试试。

　　动手用餐厨垃圾作堆肥

　　你曾想过利用家中的厨余作堆肥吗?其实也不会太难，也不一定会臭气冲天，建议您可以用一般的塑胶筒，把底部打洞，成为简易的有机堆肥筒，找一些土壤(不能用黏土)，在筒底铺土六七公分的土，再把果皮、菜叶、骨头、剩饭等厨余的水沥干后，铺平放在筒子里，上面再铺土压实，避免臭味溢出，就这样一层厨余一层土，像三明治、千层派的作法一样最后再铺上一层较厚，约七八公分的土。要注意的是堆肥筒一定要加盖，并用重物把盖子盖紧，不让空气进出，才能把厨余闷熟。

　　此外堆肥筒底部打洞流出来的水，是最佳的液体肥料，可以拿来浇花、种菜。在堆肥筒底的洞口接上相同口径的水管，就可以轻松盛接渗出水，也可避免臭味散出。如果要让有机肥更加营养均衡，可以到市场上买一些鱼肚、鱼鳞、虾壳等，回家煮熟后，沥干水份加在厨余之中。或到豆浆店要一些做豆浆后废弃的豆渣，增加厨余中的蛋白质。以这种堆肥筒来制作堆肥，大约等三个月至半年，厨余就会变成黑褐色的粉末，也就是有机肥料，如果要让厨余更快发酵可以倒一点喝不完的乳酸饮料养乐多在里面，可以发酵。谢瑶菲 文摄