蒙牛说，统统是来自大草原的牛奶。其实，是就地收购的当地牛奶。

　　11月7日，广东省工商局公布第三季度流通环节销售的雪糕产品质量抽查结果，在100批次雪糕样品中，蒙牛“随变榛子巧克力雪糕”在“菌落总数、大肠菌群”两个重要微生物指标中超标，成为唯一出问题的知名品牌。(11月8日羊城晚报)

　　市场规律，新产品创牌，质量层层把关，把顾客当成上帝，顾客的生命安全是重中之重。一旦创成名牌，质量就被忽视，企业关注的是做大做强，占领市场，实现规模效益。于是乎，联营厂、合资公司满天飞，四处扩张，质量管理就难以做到“不走样”。只有商标、牌子“不走样”。

　　蒙牛扩张，除了技术配方统一，关键是有统一的质量管理模式。无论走到哪里，无论是总公司蒙牛，南方蒙牛，不仅形似，而且神似。这次，南方蒙牛“菌落总数、大肠菌群”两个重要微生物指标中超标，而且成为唯一出问题的知名品牌，就大跌眼镜了。

　　笔者认为，微生物超标无论是来自大草原的“蒙牛”，还是南方“克隆蒙牛”，都直接影响到它的产品声誉。只要食用不安全，人们就不买名牌的账。

　　因此，知名企业对食品安全也要有如履薄冰的危机感。以人民的生命安全和身体健康为重，生产规模、效益目标都要绝对服从安全。与其说质量是企业的生命，不如说尊重顾客的生命企业才有生命，才能成为“长寿企业”。