近日，媒体爆出生鲜乳国标在关键时刻“一夜翻盘”，两项关键性指标被修改。这个标准曾被质疑为“倒退20年”。卫生部官员表示，国标制订是“相互妥协的过程”，其底线是“保证安全”。12月6日，《新京报》发表了题为“国家食品安全标准‘拉锯战’”的报道，向公众披露了乳品新国标制订过程中的一些内幕。

　　看罢那些掩藏于公众视线之外的种种内幕，我们才发现，原来食品安全的每个标准，都是在不停的争吵之中酝酿、妥协、拉锯……才得以通过的。同时我们也知道了，相当一部分乳企还能与参与制订国家标准的专家“私下接触”。当然我们更清楚地知道了，原来所谓的各方力量的博弈，政府代表、专家代表、企业代表(他们起草了国标的初稿)都不缺，却惟独缺少了消费者代表。

　　所以身为消费者的我们，就不难理解，为何乳品新国标里的两项关键数据会一夜之间来了个颠覆性的变化，只有利于乳品生产企业，而不利于消费者。连最基本的倾听消费者声音的程序都不去理会，连最基本的征求社会意见的程序都被指走过场，那么就算乳品新国标制订过程中博弈得再激烈，也不过是消费者意见缺位的博弈，如此博弈的最终结果如何，自然可想而知。

　　按照常识，一个影响到全国民众身体健康的食品安全国家标准，其在制订过程中，本不该闭门造车，本应该是所有力量汇聚到一起的集中博弈。但事实证明，无论是标准的起草、论证过程，消费者的声音都被故意漠视了，所谓的公众参与变成了可有可无的过场，有关部门还敢声称乳品新国标没有被绑架，这样的说辞，如何能具说服力呢?

　　食品安全标准事关所有人的利益，因而其制订过程，理应对民众公开，这属于他们的知情权范围。如今这部分内容却以一种“内幕”的方式被媒体披露出来，这本身就是一种极不正常的现象。闭门造车、罔顾民意，已经成为一些职能部门制订技术标准的习惯套路与思维，在这样一种惯性思维之下，本该公开的内容却以“内幕”的方式曝光出来，这说明从一开始，乳品新国标的制订就已经严重跑偏。

　　常识告诉我们，所谓的“内幕”越多，就意味制订标准的透明度越差，而透明度越差，就越容易导致暗箱操作，甚至权钱交易。正因为如此，公众才如此迫切地希望，有关部门能公开乳品新国标的起草、制订、审查等等环节全过程，如果有关部门还以种种理由予以回绝，那么就意味着出于自身利益的考量，有些人并不想让博弈的过程为公众所知晓。这显然是令人费解的，也是违反《政府信息公开条例》相关规定的。