新闻背景：天津多个水产批发市场和社区农贸市场发现“注胶虾”销售。记者买了两批“注胶虾”样品，试图找相关检测机构检测注入虾体内的“透明物质”为何物，但多家农产品质量监督检测机构都称“无法检测”，要有明确的检测项目和目的，才能做检测，否则“不知从何下手”。

　　V1评论：对于食品安全，“无法检测”意味着什么，已经不需要在此过多笔墨了。不仅如此，中国食品安全检测一直存在着“多头管理”，实是谁也不管，相互推诿。如果没有舆论放大扩散，造成社会压力，也不会“请”出这些职能部门来清查、整顿。地沟油、药物豆芽、三聚氰胺等等，诸多案例已经完全说明了这一现状。

　　显而易见，“无法检测”这一无奈现状，给中国食品安全带来了诸多不利：一是民众很难得知自己所购的食品是否安全，找不到可以检测的机构，消费维权意识也会慢慢随着淡化;二是这一无奈现状也在很程度上催生了食品行业的不规则行为，随意造假，把一些无良的生意人的罪状掩盖。就算舆论关注，而这个比例又是相当小，也不会加大无良商贩的“风险成本”，天天“3.15”或许只能是一种美好的梦。

　　因此，若要拥有一个健康、安全、绿色的食品生态环境，就不得不去掉“无法检测”这一项，这亟需相关部门以及社会各界进行深度反思。

　　(V1独家评论员：司马钦韬 资深评论员)