中国经济周刊-经济网讯(记者 宋明霞 北京报道)7月11日媒体报道出河南省工商部门在对方便面食品的例行抽查中，发现今麦郎“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等款方便面“酸价”超标。社会各界开始对“酸价”关注起来。

　　什么是酸价?简单地说就是脂肪中游离脂肪酸的含量。含量越小，酸价越低，说明油脂质量越好。对超标的原因，各路专家猜测种种。

　　针对相关报道，7月12日，今麦郎食品有限公司北京总部向社会各界发出回应，称目前公司正在积极向国家有关部门申请复检，待检测结果出来之后会在第一时间向社会公布，并强调今麦郎拥有自己的中央研究所及一流的检测设备和专业的检测团队，出厂产品批批检测，他们会认真、负责、积极地对待本次事件。

　　7月13日，今麦郎食品有限公司北京总部再次向社会各界发出回应，表示衷心感谢河南省三门峡市工商局本着对消费者负责的态度对今麦郎的监督、监管，公司已紧急成立工作组对该事件进行全面调查，经工作组核实，该被检测批次产品属子公司山西运城今麦郎食品有限公司生产，该批次产品销售于三门峡、运城地区。目前，公司已经组织相关人员对该批次产品进行紧急全面召回。对此原因的排查结果以及今麦郎申请的附件结果，他们将在下周向社会公布。