导读：近日湖南镉超标大米事件闹得沸沸扬扬，消费者义愤填膺的同时也都担心自己会不小心购买到毒大米，但是，所购大米是否有毒，我们无从辨别，这就十分的可怕了，更可怕的是，不管是粮库还是粮食集团，都知晓大米镉含量超标，不能食用，只能用于工业，但为了经济利益，他们都昧着良心隐瞒实情把含镉大米投放市场。试问，如果没有媒体的积极介入，我们要被蒙在鼓里多久?待到重金属镉开始起毒害作用吗?有毒大米缘何可以如此的肆虐?

　　广东再查9批次毒大米5批次来自湖南

　　针对近日广州市场出现的湖南大米镉含量超标一事，顺德市监局在流通环节专门抽检了湖南产地的大米。在抽检的27个杂货铺、食品店、购物中心中，共有6家店里的大米镉超标。这些店分别是乐从1间、勒流1间、杏坛3间、北滘1间。这6家店里的镉超标大米都是湖南大米，而在顺德主要由杂货铺或百货店销售。另外，在生产环节，顺德市监局也查出了一批原料来自江西、广东乐昌，而加工在顺德的镉超标大米。截至目前，顺德全区市监系统共立案8宗，要求企业召回毒大米3513公斤，扣押毒大米20公斤。

　　今天下午，广东顺德市监局通报，来自湖南的毒大米有5批次，品牌分别是马坝油粘米、七里香马坝油粘软米、仙桃香米、万福马坝银粘米、万福小农粘米，来自江西的毒大米有2批次，品牌分别是天香粘米和“御福园”缘缘丰米，来自广东乐昌的毒大米品牌是籼米。

　　毒大米肆虐餐桌，谁给了通行证

　　镉是一种有毒金属，大量长期食用会导致慢性中毒。大米是我们食用最多的主食，大米含镉超标，无异于直接往老百姓饭碗里投毒。因此，应该对大米采取最严格的监测。但是，近些年来，毒大米频频现身。从含强烈致癌物黄曲霉素的霉变米、含滑石粉等有毒物质的“光亮大米”到镉大米，种种妖魔鬼怪，在餐桌上肆虐。可怕的是，我们一无所知。

　　其实，早在07年，已有专家报告，市场上百分之十的大米含镉量超标。09年，我省某粮食集团在湖南采购大米的过程中，也检测出当地部分大米含镉超标。质检部门的意见是：这批大米不能食用，只能用于工业。但该企业依然把含镉大米投入了市场。

　　在此事件中，最可怕的是，不管是粮库还是粮食集团，都知道了大米含镉量超标，但为了经济利益，都采取了隐瞒的手段。而这些大米，绝大部分进了珠三角老百姓口中。如果没有媒体的积极介入，我们还得吃多久“含丰富矿物质”的大米?待到镉开始对身体起毒害作用，谁能想到，病因会出在我们吃了多年的大米身上?

　　另一方面，据报道称，在大米产地，大米想要过关很简单，只需要“价格出得高一点”，就能拿到及格的检测结果。有些质检机构，甚至直接认可大米生产商自己弄的质检报告让运动员自己做裁判。

　　大米全产业链检测缺失

　　随着消费者对于重金属问题日益关注，一些企业也会选择主动送检以自证清白。湖南常德市汉寿军山铺镇宏德农业科技公司董事长彭润初翻出一份2012年5月汉寿县质量监督检验及计量检定所出具的早籼大米检验报告，其中包含汞、镉和无机砷等三项重金属项目，检测结论均为“合格”。

　　尽管不少湖南米厂老板像彭润初这样手握重金属检测合格报告，但权威部门迟迟未能公布全面的数据，这让公众对于大米镉超标问题还是产生了普遍性的担忧。

　　事实上，粮食重金属检测在技术上并非难事。在不久前召开的北京食品安全高峰论坛上，有关专家和技术企业人士告诉记者，重金属检测技术非常成熟，上午送检，下午就可以出来结果。

　　“关键是政府部门和企业是否愿意投入力量进行检测。”江苏省某农产品质量与环境监测站负责人介绍说，当地已经将重金属列入常规检测项目，对农田、市场和仓库三个环节的农产品进行抽检，而且是强制性的。