筛选
-
- 地区
- 全部
-
- 会员级别
- 全部
食品科学教授Arun Bhunia与普渡大学研究员Daniel Hirleman合作开发了这款尺寸仅相当于小型微波炉的传感器。Bhunia介绍说:“BARDOT使用一台红色半导体激光扫描琼脂平板上的菌落。激光穿过细菌菌落时会产生散射图案,然后与图像库进行匹配就可以识别细菌种类。”
实验中,研究人员在琼脂平板上培养来自受污染鸡肉、菠菜和花生酱的冲洗液中的细菌,耗时约16个小时。然后,他们使用BARDOT扫描了菌落,发现它可以95.9%的准备率识别沙门氏菌,还可以独立识别出8种最普遍的沙门氏菌变种,将有助于识别原始污染源。
Bhunia说:“BARDOT功能如此强大,甚至能够发现你根本想不到的微生物。”BARDOT可在一次扫描中识别出多种类型的细菌,其它同类产品则只能检测到一种细菌。除了沙门氏菌,它还可以识别食源性病原体,包括:大肠杆菌,弧菌属,李斯特菌属和芽孢杆菌属。
来源:中国光学期刊网