肉制品挥发性盐基氮检测仪 MSTD-xg

一、产品简介

肉制品挥发性盐基氮检测仪主要用于各种新鲜或冷冻肉品，如：海水鱼、虾、头足类中挥发性盐基氮的快速定量测定。

二、产品详细介绍

【产品概述】

挥发性盐基氮是一种有毒物质，是指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。一般在低温有氧条件下，鱼类挥发性盐基氮的量达到30mg／100g时，即认为是变质的标志。

肉制品挥发性盐基氮检测仪是国内首创快速定量的病害肉快速检测仪，其中肉制品挥发性盐基氮检测仪可现场快速定量检测肉制品，特别是水产品中挥发性盐基氮的含量。肉制品挥发性盐基氮检测仪适用于农业部门、卫生部门、工商系统、质监系统、肉类食品研究所、屠宰办、屠宰厂、生鲜超市、肉制品加工厂、食堂酒店等对肉制品中挥发性盐基氮含量进行快速定量检测。

【检测项目】

挥发性盐基氮

【适用样品】

海水鱼、虾、头足类、海蟹、淡水鱼、虾、海水贝类、湟鱼、牡蛎、鲜（冻）畜肉等

【检测条件】

适用于非专业人员加工或交易现场快速检测，无须特殊实验条件

【仪器特点】

1. 仪器体积小巧，方便携带，随时随地可以开展实验；

2. 仪器内置各项目标准曲线和校正曲线，无需进行标准品实验，无需任何计算，自动显示并判断结果；

3. 采用高集成微电脑控制系统，并可终身维护；

4. 大屏幕彩色液晶汉字显示，人性化操作界面；

5. 带有USB接口，数据可即时传送到计算机；

6. 仪器造型美观、重量轻，便于携带。

咨询热线：张经理