硼砂快速检测仪采用分光光度法主要针对食品中的硼砂进行快速定量检测。广泛应用于检测猪牛肉及制品，鱼虾类水产品，加工制品，粽子糕点等米面制品。其检测成本低、方法简便，并且结果与实验室方法具良好相关性。

硼砂快速检测仪由厦门斯坦道科学仪器股份有限公司与福州大学和厦门大学合作开发，适用于基层监控和生产单位质控使用。各级质量技术监督局、FDA和工商等执法部门采用本设备进行现场检测，可对生产和流通领域的食品安全和质量进行监控；从而为消费者的身体健康提供了有利的保障。