仪器主要特点：

1、全自动分析牛奶和乳制品分析，全自动清洗、调零和校正计算机操作，故障自检、Windows平台界面友好

2、配置灵活，扩展性好

3、仪器可测定乳及乳制品中的乳脂、乳蛋白质、乳糖、非脂乳固体和总乳固体、蔗糖、果糖、葡萄糖、全糖、半乳糖、乳酸、柠檬酸、冰点降低点、密度、总酸度、游离脂肪酸、酪蛋白、尿素等

4、快速准确判断出原料奶中是否有掺假物质，即给出原料奶掺假与否的定性判断

5、速度:每个样品30-45秒（根据样品粘稠度）

6、适合于生鲜原料牛奶按质论价，乳品加工中的过程控制及乳品实验室最终产品检验。