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降落值测定仪/降落值检测仪 型号:HAD-FN-IV
简单介绍:降落值测定仪原理是面粉、粗粒粉和麦粉的悬浮液在沸水浴中被迅速糊化,因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,粘度搅拌器在糊化物中降落定距离所需要的时间不同。因此,降落数值(FN)的低也就表明了相应的α—淀粉酶活性的差异,降落数值(FN)表明α—淀粉酶的活性低,反之则表明α—淀粉酶的活性。该仪器根据GB/T10361-2008 《小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法》新家标准研制生产。它是测定谷物中淀粉酶活性的用仪器,可准确判断谷物的发芽损伤程度,适用于谷物,尤其是小麦和小麦粉的测定,是粮食贮藏、面粉加、食品加等域中行质量检测的备仪器。
降落值测定仪术参数(执行新标GB/T 10361-2008)
1、水浴装置:由整体加热单元,冷却系统和水位示器组成
2、电子计时器:计时
3、粘度搅拌器:金属制,能在硬橡胶塞孔上下自如转动。
4、精致粘度管:由种玻璃制成
——内径 21.00mm±0.02mm
——外径 23.80mm±0.25mm
——内 220.0mm±0.3mm
5、橡胶塞:与粘度管配合
6、加热管率:600W
7、重复性:要求在同实验室,由同操作者使用相同设备,按相同测试方法,并在短时间内对同被测对象相互立行测试,两次立测试结果的对差值不应过8%
8、作电压:AC220V±10% 50Hz
9、仪器尺寸:420×340×350mm
10、仪器重量:23kg