1  食品理化检验箱简介

    本箱适合部队师、团级和地方基层卫生单位现场使用，包含的检验项目主要根据“食品卫生法”的规定和总后勤部卫生部(86)卫防字第086号《关于部队食品、环境卫生检验工作暂行规定》的通知精神确定的。用它可检验肉、禽、蛋、乳、水产品、粮食、糕点、食用植物油、豆制品、酒、饮料、酱、酱油、食醋、蔬菜、水果、酱腌菜、罐头等18类食品中所规定的比重、pH、总酸、游离矿酸、挥发性盐基氮、过氧化值、亚硝酸盐、有害色素、甲醇、敌鼠、安妥、磷化物、生物碱、巴比妥类、桐油、矿物油、砷、汞、铅、氰化物、有机磷农药、黄曲霉素Bl和各类食品感官检查，其定性和定量试验都符合国家食品卫生法的要求，检验方法依据国家标难方法或最新参考资料并结合现场条件经过取精、简化和改良使在不用笨重测试仪器和少用试剂的情况下保持检验的灵敏度、稳定性、可靠性，达到食品卫生评价标准的要求，各检验项目基本能在30分钟内完成，方法简便，容易掌握，箱内配有使用演示光盘。

    本箱箱体为铝合金材料，掀开提箱式，结构严密，组装合理、携带方便。

    箱体体积为52．5cm×37．10cm×17．5cm，重量为12kg。

2  检水检毒箱简介

    wEF 91—2检水检毒签是供师、团两级卫生人员平战时进行水源选择、评价水质、判断水处理效果和实施饮水卫生监督的检验装备；也是化学战时侦察饮水和军粮是否染毒并进行评价的检验装备。

    本箱可检测一般理化指标、常见毒物指标和军用毒剂指标共29项。主要采用试纸、试剂管、检测管等简易剂型，单元式组装，一次性使用，进行定量、半定量或定性检测。其灵敏度符合野战饮水卫生要求，操作简易快速，试剂稳定，可储存3—5年。

    箱体为铝合金材质，手提箱式。箱内分检水、检毒和军用毒剂三部分，分别用塑料盒包装。全箱总体积为48．5cm×34cmXl4cm，重约8．5kg。配有操作使用演示光盘。

    检测指标的卫生评价：一般理化和常见毒物指标，参见平时生活饮用水标准与战时饮用水卫生要求；军用毒剂为紧急条件下的标准，如检测结果为阳性，一定要经消毒处理合格后方可饮用：检测结果为阴性，但有染毒迹象时，技安全允许浓度规定，每人饮用2L，饮用期1天(参见附表)。

3  食品细菌检验箱简介

    食品细菌检验箱适用于部队师、团两级卫生防疫人员进行食品中菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌属和志贺氏茵属)、葡萄球菌和嗜盐性弧菌的检验。菌落总数的测定采用试管斜面计数法。操作简单方便，不易受污染。结果与国家标准平板计数法一致。大肠菌群的测定，采用新研究的发酵盒检验法。用一个小发酵盒就可以代替常规Dv四N法用的9支玻璃试管，而且所有加样操作一次完成，不必进行样品溶液的稀释。检验结果与国家标准法一致。

    肠道致病菌(沙门氏茵届和志贺氏茵属)的检验，改进后的方法采用一种沙门氏菌属和志贺氏菌属通用增菌培养基，代替原来的多种增菌培养基，并制成干粉，可携带和保存。同时采用改进的SS选择性琼脂进行分离培养，比常用SS琼脂有更好的检出效果。这样，不但大大简化了检验方法，而且提高了对肠道致病菌的检出效果。葡萄球菌的检验采用自制的干操粉状培养基用于细菌培养，并且采用新研制的血浆凝固酶试剂，便于基层部队进行食品中葡萄球菌的检验。

    本箱箱体为铝合金材质，掀开提箱式。箱体体积为48．5cm×34cm×14．5cm，重量约为8kg。配有操作使用演示光盘。

4  水质细菌检验箱简介

    水质细菌检验箱适用于部队师、团两级卫生肪疫人员进行实验室或野外条件下进行水中细菌总数和大肠菌群的检验。必要时还可进行水中肠道致病菌

  (沙门氏菌属和志贺氏菌届)的检验。

    水中细菌总数的检验采用滤膜——营养垫法。所用的培养基是新研制的无琼脂培养基。可获得与实验室条件下常规标准平板法同样的结果。水中大肠菌群的检验采用滤膜——营养垫法。所用的培养基是新研制的改良远藤培养基，比普通的远藤培养基能获得更加满意的检验结果，尤其是对水中损伤大肠茵的检验有较好的效果，这样对消毒后水的检验能获得更加安全可靠的结果。水中肠道致病菌——沙门氏菌届和志贺氏菌届的检验，采用常规和快速方法相结合。先用新研制的沙门氏菌属——志贺氏菌属通用增菌培养基增菌，然后用协同凝集试验法进行检验，24小时可初步报告结果。箱内还装有新研制的沙门氏菌届——志贺氏菌届选择培养基，必要时可进行常规检验，并可获得准确的检验结果。箱内配有操作使用演示光盘。

    整套装置由采样检验笛和微型培养箱两部分组成。采样检验箱为铝合金材质，掀开提箱式。箱体体积为48。5cm×34cm×14cm，重量约为6．5kg。微型培养箱是检验箱的配套设备，体积为33cm×19cm×23．5cm，重量约为5．7kg。采用交、直流两用电源，可在没有交流电条件下使用。

5  白酒卫生质量快检箱Ⅰ简介

    白酒是人们生活中的主要饮品之一饮用十分普遍，尤其是喜庆佳节，人们习惯用酒表示庆祝或款待客人，以助其兴。但是，

  酒在生产、贮运和销售过程中，常因受到环境污染而影响其卫生质量，尤为令人担忧的是，近几年来，一些不法商贩为牟取暴利，

  不挥手段的对酒进行制假和掺伪，严重损害了消费者的身体健康，甚至直接威胁着生命安全，有关因饮劣质酒机时丧身公诸于报刊的事例己鲜为人知，虽然政府有关部门三令五申进行制止和打击，但禁而不止，打而不绝。为维护消费者的利益，加强和普及对白酒卫生质量的检验，中国人民解放军军事医学科学院卫生学环境医学研究所研制出的白酒卫生质量快速检验箱，以提供基层卫生质量监督部门使用。

    该检验箱所设项目包含国家卫生标准规定的酒精浓度、甲醇、杂醇油、铅、锰、氰化物和砷等7个指标的快速检测方法。箱内配有微型比设计，可采用试纸法、试管法、检测管法、比色法等技术途径对所设项目进行定量或半定量测定，各项检测指标均与国家标准方法进行了对比测定，证明符合卫生评价标准，并，经多家单位试用和专家鉴定，证明操作简便，结果准确可靠。

该检验箱箱体由铝合金制成，坚固耐用，不伯挤压，体积为35cm×25cm×12cm，重量4kg，便于携带。该装备十分适用于卫生监督部门现场使用，也为白酒生产、经营单位对产品质量检验提供了便利的工具，所需费用少，出结果快，经济实用，具有很好的社会经济效益。

6  水质理化检验箱

水质理化检验箱，是供部队及地方卫生防疫人员平战时进行水源选择、评价水质、判断水处理效果和实施饮水卫生监督的检验装备。

本箱可检测一般水质指标、常见毒物指标共25项。主要采用试剂管、检测管等简易剂型，单元式组装，分装每份试剂一次性使用，进行定量、半定量或定性检测。其灵敏度符合国家或军用饮水卫生要求，操作简易快速，试剂可供50次以上的检测用，试剂稳定可储存3—5年。

箱体为手提式。箱内各检测项目用塑料盒包装。箱的总体积为35．5×27．5×14．5厘米，重约4公斤。

所能完成的检测项目：

温度、色、臭、味、浑浊度、肉眼可见物、pH 值、总硬度、氨氮、总铁、氯化物、亚硝酸盐氮、硫酸盐、余氯、游离氯、结合氯、漂白粉有效氯、氟化物、酚类、六价铬、氰化物、砷、汞、镉、铅。

7  S02－检水检毒箱

主要用途：平战时进行水源选择和评价，侦检饮水和军粮是否染毒。

技术特点介绍：

可检测感官、一般理化、毒理学、细菌学、军用毒剂等30项指标。检测灵敏度复合《军队战时饮用水卫生标准》。检测方式由目视比色与仪器定量检测相结合。展收时间<5min

1、箱体可呈180度或120度展开。

2、检测饮水项目内容：

色、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、总硬度、硫酸盐、氯化物、硝酸盐氮、亚硝盐氮、氨氮、铁、漂白粉有效氯、砷、汞、氰化物、氟化物、铅、六价铬、镉、细菌总数、大肠菌群、游离余氯、沙林、梭曼、VX、芥子气、路易氏剂、BZ 。

检测方式：

可由目视比色，也可以由仪器进行定量检测。本检验箱目视比色进行定性、半定量分析；水质理化速测仪进行定量检测，该仪器用于野外，也可以用于室内实验室作简易分光光度计用。

主要采用仪器和试剂管、检测管等简易剂型方法相结合，单元式组装，检测手段灵活，可以用仪器对饮水完成快速、准确的定量分析，还可以在简陋条件下（指不使用仪器，单兵只携带单元盒进行单个项目检测时）只使用试剂管和检测管目视比色对饮水进行定量、半定量或定性检测。检测管试剂一次性使用。

4、箱内配有应急饮水氯消毒剂，使用方便。

5、试剂可稳定储存3～5年有效。箱体为铝合金材料。箱内大部分器材各用塑料盒包装，可以根据需要独立携带使用。箱的总体积为49×35×17厘米，重约13公斤。

实际测量

1  按ON/OFF打开仪器，仪器显示全部数值进行自检。

2  然后显示“0000”，表示仪器就绪。

3  第二行显示PX表明开始测量的项目参数（如：P1是表示浑浊度项）。

4  按‘▲’或‘▼’键选择测量项目。

5  选择适当的参数后，测量步骤如流程示意图a～h

图a       图b       图c         图d

图e       图f       图g         图h

操作流程说明：

a、 每个项目检测都需要用纯水作参比对照样。

b、 取所需要的水检测项目的试剂管[试剂盒内有帽塑料管。（箱内1号配套试剂盒内备有相同项目同样的试剂管，供便携式试剂盒内试剂管使用完后，补充使用）]，按说明书内对应检测项目要求的顺序，捏碎塑料试剂管内装有试剂的毛细玻璃管，释放试剂。

c、 用剪刀小心剪开（注意不要让管内已经捏碎的玻璃毛细试剂管泄漏出来）有帽塑料试剂管一端。

d、 将有帽塑料试剂管内试剂、连同碎毛细玻璃屑倒入已取好水样的比色皿内。

e、 用一次性塑料吸管在比色皿内进行吸吹搅拌数次，以达到使比色皿内试剂充分反应。

f、 把比色皿放进仪器比色槽内，透光面朝向垂直仪器侧面的方向。

g、 盖上遮光保护盖。

h、 按下仪器“调零”或“测量”键，直接对参比样调零或测出样的含量值。

8  白酒卫生质量检验箱Ⅱ（配智能型光电比色计）

本箱为铝合金箱体，由外箱、检测试剂、检测试纸盒、器材、智能型微型光电检测仪组成。箱体外色为银灰色，箱盖内侧用浅蓝色布料帖饰，并缝制有一定规范的装具袋，以便组装器件的定位。玻璃器具具有易碎的缺点，我们选用了防震、耐腐蚀材料并进行分隔定位，防止了组件之间互相磨损。箱体结构合理、携带方便。

本箱包含的检验项目共8项，可检验白酒中比重、甲醇、锰、杂醇油、氰化物、铅、砷、有机磷农药等指标。其中铅、氰化物、有机磷农药的检测为半定量纸片法；甲醇、锰、杂醇油为定量比色法，其检测法可与智能化微型光电检测仪联用达到定量检测。定量试验符合国家食品卫生的要求，智能型微型光电检测装置的设置体积小、重量轻、防颠簸、含量直读、数字显示、内设打印接口，可与微型打印机连接；砷为微柱管法，比重为比重计法，两种方法简便快速，灵敏、准确。适合现场的快速检测。