微波杀菌设备

想用微波杀菌，或对微波杀菌感兴趣，迈可威愿与您合作！我公司食品业专家，十多年来一直从事食品微波杀菌方面的研究，总结出许多食品微波杀菌工艺，还发明了微波常压下对芽孢杆菌类唯有的杀菌工艺。微波食品杀菌不是万能的，但是最好的工艺，微波杀菌不需要添加任何保鲜剂，就能达到食品商业灭菌的目的。对于低温短时杀菌来说，我们的微波杀菌工艺能够在短时间内杀死耐热过氧化酶。常规巴氏杀菌需要25分钟，100度的条件才能使得过氧化酶失活，而且经过一段时间，食品的风味、口感、货架期都不理想。而如果这是再采取诸如加保鲜剂、高压杀菌或者延长杀菌时间等措施，将使得产品的品质更无法保障。对于高温处理的海产品、禽肉制品，最大的问题是杀菌处理过程中的蛋白质过度变性，其肉质纤维的弹性降低，肉质口感烂软，食之乏味。我们通过多年的努力，对于食品保鲜、食品杀菌总结出一套行之有效的工艺方案，希望能与您共享；同时本公司准备了隧道式微波设备、真空微波设备、箱式微波设备、管道式微波设备，欢迎您带着样品到本公司免费试验。