BUCHI脂肪

公布所有的脂肪成分是法律上对所有食品和饲料的基本要求。另外，分析和测定单独的脂肪酸也是普遍的要求。BUCHI的脂肪测定系统B-815/B-820/B-821型可以为你提供一套非常快捷、简便、有效、可靠的全脂肪和脂肪酸测定的系统。

用标准的方法测定时，脂肪是在重量分析的情况下被测定出的。实验的方法和溶剂的使用会影响分析的结果。BUCHI脂肪测定系统所使用的气体色析法是依据生理学和化学的方法而制定的。

美国食品和药品管理机构测定脂肪的方法是计算出从单个、两个和多个甘油三酸脂，游离的脂肪酸，磷酸，固醇脂肪酸以及相应的甘油三酸脂中提取的脂肪酸的总量。这种测定方法受到全世界得认可。