中文名称:    乙酰丙酸乙酯
中文同义词:    β-乙酰丙酸乙酯;乙酰丙酸乙酯;戊酮酸乙酯;4-酮基戊酸乙酯;乙基氧化戊酯;4-氧代戊酸乙酯;乙酰基丙酸乙酯;乙酰丙乙酸酯
英文名称:    Ethyl levulinate
英文同义词:    4-oxo-pentanoicaciethylester;ELA;Ethyl ketovalerate;Ethyl levulate;ethylketovalerate;ethyllevulate;Pentanoicacid,4-oxo-,ethylester;4-OXOVALERIC ACID ETHYL ESTER
CAS号:    539-88-8
分子式:    C7H12O3
分子量:    144.17
EINECS号:    208-728-2
相关类别:    Pharmaceutical Intermediates;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;有机砌块;通用试剂
Mol文件:    539-88-8.mol

乙酰丙酸乙酯 性质
沸点     93-94 °C18 mm Hg(lit.)
密度     1.016 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率     n20/D 1.422(lit.)
FEMA     2442
闪点     195 °F
储存条件     2-8°C
Merck     14,3819

使用限量:     FEMA(mg/kg)：软饮料5.8；冷饮11；糖果、焙烤食品，12。

用途: GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。

包装： 200KG/塑料桶
含量：  99%