酵母裂解酶 Zymolyase® ( 藤黄节杆菌来源 )

酵母裂解酶 Zymolyase® 是通过藤黄节杆菌深层培养获得的酶制剂。它能有效的裂解活酵母细胞细胞壁， 产生原生质体或原生质球。其中主要负责裂解活酵母细胞的酶成分是 ß-1,3- 葡聚糖昆布五糖水解酶，通 过对 ß-1,3- 葡聚糖连接位水解葡萄糖聚合物。我们提供两种包装 Zymolyase-20T 和 Zymolyase-100T。 Zymolyase-20T 经过硫酸铵沉淀，Zymolyase-100T 经过亲和色谱法进一步纯化制备。裂解活性取决于酵 母菌株、酵母生长阶段或培养条件 (6-8)。更多信息下方参考文献提供 (12-16)。

单位定义

[ 反应混合物 ]

酶溶液 :1 ml (0.05-0.1 mg/ml for Zymolyase®-20T)

(0.012-0.024 mg/ml for Zymolyase®-100T)

啤酒酵母细胞悬液 : 3 ml (2 mg/ml)

1/15M 磷酸盐缓冲液 :   5 ml (pH7.5)

蒸馏水：1 ml

参考文献

1.Kaneko, T., Kitamura, K and Yamamoto, Y.: J. Gen. Appl. Microbiol., 15, 317 (1969)

2.Kitamura, K., Kaneko, T. and Yamamoto, Y.: Arch. Biochem. Biophys., 145, 402 (1971)

3.Kitamura, K., Kaneko, T. and Yamamoto, Y.: J. Hen. Appl. Microbiol., 18, 57 (1972)

4.Kitamura, K. and Yamamoto, Y.: Arch. Biochem. Biophys., 153, 403 (1972)

5.Kaneko, T., Kitamura, K. and Yamamoto, Y.: Agric. Biol. Chem., 37, 2295 (1973)

6.Kitamura, K., Kaneko, T. and Yamamoto, Y.: J. Gen Appl. Microbiol., 20, 323 (1974)

7.Kitamura, K. and Yamamoto,.: Agric. Biol. Chem., 45, 1761 (1981)

8.Katamura, K. and Tanabe, K.: Agric, Biol. Chem., 46, 553 (1982)

9.Katamura, K.: J. Ferment. Technol., 60, 257 (1982)

10.Kitamura, K.: Agric. Biol. Chem., 46, 963 (1982)

11. Kitamura, K.: Agric. Biol. Chem., 46, 2093 (1982)

12.Calza R. E., Schroeder A. L.: J. Gen. Microbiol., 129, 413 (1983)

13.Iizuka Masaru, Torii Yasuhiko, Yamamoto Takehiko: Agric. Biol. Chem., 47 (12), 2267 (1983)

14. Shibata Nobuyuki, Kobayashi Hidemitsu, tojo Menehiro, Suzuki Shigeo: Arch. Biochem. Biophys., 251(2), 697 (1986)

15.Iijima Y., Yanagi S. O.: Agric. Biol. Chem., 50 (7), 1855 (1986)

16.Herrero Enrique, Sanz Pascual. Sentandreu Rafael: J. Gen. Microbiol., 133 (10), 2895 (1987)

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