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产品型号:L-谷氨酰胺
公司名称:上海金鹏分析仪器有限公司
所在地:浙江温州
发布时间:2019-01-17
联系人:王先生
产品简介
L-谷氨酰胺 产品名称:L-谷氨酰胺 L-谷氨酰胺规格:BC进分 5g L-谷氨酰胺包装(瓶/件):5g 上海牌价:44.50
产品详情
L-谷氨酰胺
产品名称:L-谷氨酰胺
L-谷氨酰胺规格:BC进分 5g
L-谷氨酰胺包装(瓶/件):5g
上海牌价:44.50
L-谷氨酰胺 【别名】 左旋谷氨酰胺 ,L-谷氨酰胺
【性状】白色结晶或晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、
苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯,无臭,稍有甜味。
在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为
吡咯羧醇,无臭,有微甜味。
【功能】
本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态或高强度运动等应激状态下,机体对谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能满足需要.