1适用范围：本方法适用于三精水（糖精、香精和色素）配制的假冒果汁饮料的现场快速检测。

2操作与判定：取0.5mL被测样品于试管中，依次加入A试剂5滴，B试剂5滴。盖盖混匀，放入到一杯85℃以上的热水中，5分钟后观察溶液变化情况，含有果汁或蜂蜜的样品出现砖红色沉淀，三精水样品溶液仍为蓝色。

3速测包配置：A和B试剂各5ml/瓶，1.5ml试管20支。保质期16个月。