EL10-20中试真空乳化配置釜体盖子可电动升降，盖子上装有一个高剪力电机、一个刮刀式搅拌器、一个高速匀浆器。
盖子上还配有一个温度表、一个压力表、一个真空脱气阀、一个监视窗、一个真空接口。
控制面板带有on/off 开关，可以控制匀浆器、刮刀式搅拌器、计时器、速度调节器、速度显示器等，并且有开关可以控制盖子的升降。