碘盐含碘量速测盒适用范围：食盐。

　　碘对人体是很重要的一种物质，在人体内的生理作用是通过合成甲状腺激素实现的，碘缺乏容易引起甲状腺肿大、智力缺陷等症状。食盐是人类普及实用的一种调味品，食盐加碘是防治碘缺乏病最主要、最经济、最方便的方法。为了广大群众的利益，保护人民身体健康，防止假碘盐充斥市场，有必要对食盐加碘进行质量控制。国家标准GB2721-2003中规定加碘盐中碘含量应为20～60mg/kg。

　　本检测方法原理：本检测盒方法为半定量法，本检测盒利用试剂与碘酸钾反应显色，适用于碘酸钾强化后的食盐含碘量检测。