牛排柜式速冻机--工艺介绍

牛排柜式速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，具备自动运行功能，操作简单，可靠性强，保温结束自动报警。不锈钢机箱美观耐用。以液氮为冷却介质，快速而有力的冻结食品，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构儿保证了食品的真材实料、原色汁原味原色和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。另外还具备的优势有：占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。液氮式设备冻结时间短、效果好，以最小的能耗达到最佳冻结效果。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、牛排  鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。

牛排柜式速冻机  包子液氮柜式速冻机   小型柜式速冻机     单开门柜式速冻机 --市场情况
不管您是何种规模大小的食品生产商——大规模生产的食品制造企业、小规模生产的食品加工商，或者是正在规划中的食品企业，都能满足您的不同生产需要。无锡中亚公司凭借先进的应用技术帮助您提升产能，降低成本，最大化您的投入回报率，让您在激烈的市场竞争始终处于领先地位。毫无疑问，液氮是当今最环保最高效的冷却及冷冻方式！液氮的超冷温度，它可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质被完整保存。同时，我们明白，在食品加工设备的投入是一项非常重要的决定，尤其是在当今经济环境下，无锡中亚公司帮助您在投入之前做出正确而可信的可行性分析，定能满足您的各种生产需求，帮助您和您的事业快速发展！
液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶最小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。

 为何牛排柜式速冻机成为众多用户的理想选择？

1.液氮是目前为止世界上环保、经济的冷冻和冷却媒介。
2.以最少的前期投入，创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线
3.5分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着无需存储大量的产品
4.大大缩短您产品的上市时间
5.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求
6.减少水分损失，提高产品质量，以及提高产出率（更多的产品可同时操作）
7.很容易的被接入到现有的生产线中
8.为您的工厂节省空间
9.节省清洗时间
10.更小的安装成本
11.更低的维护成本

牛排柜式速冻机--设备特点

技术先进：采用液态速冻制冷方式，引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究，配置德国进口速冻技术，控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备运行稳定，高效节能环保。能满足24小时连续生产需求。

材料新颖：箱体采用食品级304不锈钢材质，经过精密数控加工，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。设备保温特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

注：

1.速冻量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。

2.电源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ

3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。

根据不同客户的各种需求，我们还可以为客户提供如下服务：

1、为客户做速冻可行性分析；

2、告诉客户真实的成本；

3、设计最合理的专属速冻方案；

4、免费为客户做相关实验；

5、对客户现场操作员提供专业技术培训；

6、与客户分享新技术和实验成果；

7、为客户提供整体配套的相关支持；

8、支持原生态，无添加剂食品速冻保鲜，将食品保存时间发挥到更佳。

何为速冻？只有快速通过“0℃～-5℃”这一最大冰晶生长带才叫真正的速冻。也只有快速通过这一魔鬼温度，才能保证食品的原汁原味！

  无锡中亚环境试验设备有限公司. 牛排柜式速冻机  .液氮速冻机能彻底取代压缩机制冷，并具有无可比拟的优点！

有些客户总以使用成本为由拒绝这么好的设备！

那么现在我来给您分析一下综合使用成本：
用我们的液氮速冻机，牛排柜式速冻机更小的占地面积、更少的仓储成本、更少的人员分配、无维护成本、冻品无干耗，没有损失且保持了原汁原味！
综合算下来，使用成本我们的液氮速冻机并不比压缩机制冷高！
那么答案出来了，更快的冻结速度、更高的生产效率、更棒的产品品质且无后顾之忧，您没有理由拒绝全球最先进的液氮速冻机！

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