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产品型号:jk
品牌:2760129
公司名称:随州佳科医药化工有限公司
所在地:湖北随州
发布时间:2014-11-25
联系人:高飞
产品简介
甲基麦芽酚 CAS 编号: 118-71-8
产品名称: 2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮 麦芽酚 甲基麦芽酚
英文名称: 2-Methyl-3-hydroxy-.gamma.-pyranone
分 子 式: C6H6O3
分 子 量: 126.11
性 状: 白色针状结晶。
熔点为161-162℃。易溶于热水、氯仿,溶于乙醇,微溶于乙醚和苯,不溶于石油醚。在碱溶液中呈黄色,与
产品详情
甲基麦芽酚 CAS 编号: 118-71-8
产品名称: 2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮 麦芽酚 甲基麦芽酚
英文名称: 2-Methyl-3-hydroxy-.gamma.-pyranone
分 子 式: C6H6O3
分 子 量: 126.11
性 状: 白色针状结晶。
熔点为161-162℃。易溶于热水、氯仿,溶于乙醇,微溶于乙醚和苯,不溶于石油醚。在碱溶液中呈黄色,与氧化铁作用成红紫色,对石蕊呈酸性反应。在93℃时升华成柱状体。
主要用途:该品具有焦糖香,在稀溶液中有草莓香。麦芽醇是γ-吡喃酮的衍生物,主要作食品增香剂、日用品和烟用香料、感光材料、防腐剂和护肤药物。用微量麦芽醇加入食品中,不仅使香味有了改善和增浓,还能延长食品储存期而不发霉。用来调制日用品的香精,也能发挥出良好的调香效果。麦芽醇也是感光胶片涂布均匀防止斑点和条纹的极好物质。用其配制的护肤化妆品,有抑制黑色素生长,美白皮肤的良好效能。用于生产各种食品,如巧克力、糖果、罐头、果酒、果汁、冰激凌、饼干、面包、糕点、咖啡、汽水和冰糕等,一般用量为万分之一左右。它对食品的香味改善和增强具有显著的效果,对甜食起着增甜作用。一份麦芽醇可代替四份香豆素使用。每吨饲料中加入5-200g麦芽醇,有促进仔猪快速生长的作用.