包子柜式速冻机--简介：

设备材料：  设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。

工作温度：  -180℃——+120℃

控温精度：  ±2℃

温度均匀性：±5℃

降温速度：  ≥20℃/min

升温速度：  ≥5℃/min

配电规格：  380V50HZ   220V50HZ

液氮压力：  5-10bar

温度传感器：A级PT100铂电阻。

设备保温：  特殊绝热层，保温性能优异。

液氮控制：欧美控温技术，可配手动截止阀联合控制，确保足够安全。

风冷循环：  特殊风道系统，降温速度快且均匀.

电气控制：  人机界面+PLC+模块可编程控制，操作简单方便，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全。

设备维护：  长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护性优良。

包子柜式速冻机--产品优势：
1. 速冻时间短，5到10分钟急速冻结。
2. 低水分损失，低细胞组织破坏，保存了产品的质地、色泽和味道。
3. 以液氮为制冷剂，安全环保。
4. 操作简单。

      食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。包子速冻机快速冻结食品的特点是保持了食品原有的营养价值和色香味。

无锡爱思科除包子速冻机以外，还有液氮速冻机、柜式速冻机、隧道式速冻机等设备，欢迎广大客户来电咨询或订购。