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海鲜液氮速冻主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,参数设置好后,设备即可自动运行,操作简单,可靠性强,运行结束自动报警。
以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构,从而保证了食品的真材实料、原汁、原色和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。另外还具备的优势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。冻结时间短、效果好,以小的能耗达到更佳冻结效果。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。
海鲜液氮速冻--规格
型号 |
预计产量 (仅供参) |
有效容积 (L) |
托盘尺寸 (深*宽mm) |
外形尺寸 (深*宽*高mm) |
功率 |
AG-100 |
100kg/h |
495L |
400*600 |
1350×900×1850 |
1KW |
AG-200 |
200kg/h |
900L |
400*600 |
1350×1300×1850 |
2KW |
AG-300 |
300kg/h |
1275L |
400*600 |
1350×1550×2150 |
3KW |
AG-450 |
450kg/h |
1785L |
400*600 |
1350×1700×2150 |
4KW |
AG-600 |
600kg/h |
2380L |
400*600 |
1550×1950×2150 |
6KW |
AG-900 |
900kg/h |
3570L |
400*600 |
1700×2550×2150 |
7KW |
AG-1200 |
1200kg/h |
4420L |
400*600 |
1850×2550×2150 |
9KW |
注:
1.速冻产量仅为参考数据,速冻量随冻品种类、大小,速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求:AC 380V/50HZ或者AC 220V/50HZ
3.可根据用户要求设计非标尺寸速冻机。