食品安全质量风险犹存 双氰胺事件惹堪忧

现今社会，婴幼儿奶粉备受国人的注目。原因多出于乳品行业多被检测出食品存在安全问题，这个也是不争的事实。双氰胺又叫二聚氰胺，是一种硝化抑制剂，是在中国奶业中臭名昭著的非法添加物三聚氰胺的重要生产原料，高剂量二聚氰胺对人体有毒害。

经过新西兰官方几天来的危机公关，中国国内公众对双氰胺的恐慌情绪有所缓减。在刚刚颁布的食品中污染物限量大会上，国家食品安全风险评估中心的首席专家吴永宁表透露，媒体报道新西兰双氰胺事件后，国家食品风险评估中心连夜组织建立检测方法，采集样品检测，同时根据动物试验结果向国际专家顾问团发出咨询，最后的结果还在论证过程当中。

据财新记者在北京一家超市随机采访发现，部分公众对双氰胺的恐慌情绪基本平息。在将近一个小时的调查中，有20多个消费者选择了从国外进口的洋奶粉，而只有两位年轻母亲选择了国产奶粉。

这一现象足以说明进口奶制品存安全问题，但是不影响其信誉的一个重点。在此，笔者也希望人人吃到健康食品，杜绝假冒伪略和不合格产品的消失。