农产品检测仪器是检测食品质量问题的有力武器，近日，浙江杭州为了保证蔬菜的安全，加大了监管力度。
 

杭州农副产品物流中心里有两大蔬菜批发市场，去年年交易总额达40亿元，仅1/3的量就足够供应整个杭州市场，其余2/3可以辐射至杭州周边150公里到200公里的范围。那么，如此大的供应量如何才能保证蔬菜安全？
 

农产品监测中心蔬菜检测室的工作人员从车上不同方位取下几个包心菜作为送检样品，封装贴签、切取可食用部分、超声波提取样本、检测药剂混合、送检测仪器分析……大概45分钟后，检测结果出来了，如合格，这些蔬菜将被准许进入批发市场交易。商户如果第一次被检出蔬菜不合格、残留农药超标等问题，会被管委会列入黑名单，并在之后的交易中加强对其的监测力度。而第二次被检出问题，该商户就会被清退。
 

       只有相关部门加强对食品质量的检测，便可避免不合格食品进入批发市场交易，人们也能吃到安全的食品。