现代人生活节奏快捷，工作忙了一天，有时候回到家里真会累得连做饭的精神也提不起。这时，速食方便食品就成为现在年轻人的首选。看着超市里口味多样的速食产品，犹如一桌美味的方便饭菜。但是对于这些速食食品的加工制作细节却少有人关注。其实，健康美味的速食方便食品加工制作过程中都离不开一种净化设备，也就是风淋室。

    那么 风淋室 在速食方便食品加工厂到底扮演着怎样的重要角色呢？小编首先为大家解析什么是风淋室：风淋室也称风淋间，它是人员或货位进入洁净区由风机通过风淋喷嘴喷出经过高效过滤的洁净强风吹除人或物体表面吸附尘埃的一种通用性很强的局部净化设备。它是现代工业洁净厂房中必不可少的洁净配套设备，它能去除人和物表面的尘埃，同时又对风淋室两侧的洁净区和非洁净区起到了缓冲与隔离的作用。

    国家食品安全卫生有关部门表示：现代食品企业工厂加工车间必须具备风淋室净化设备。例如河北香道食品有限公司一家专业从事速食方便食品研发和生产的企业。则采购不锈钢风淋室设备，应用于速食方便食品加工车间生产线的净化工作。

    所有人员进入车间之前必须戴上安全帽及套上鞋套，然后进入风淋室，经过风淋室的吹淋后，对手部彻底消毒，安装自动感应手消毒器。方可进入车间。这样就避免了人员进入车间把灰尘或尘埃带进生产车间，造成食卫生安全的工作。