什么是风淋室在食品行业有效控制微污染源相关

2012/9/14 2:03:43

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什么是风淋室在食品行业有效控制微污染源相关 ，梓成净化小记者有幸采访某大型食品厂张厂长，在此与大家一起去探讨一下。

一、张厂长带着我们两位记者进入更衣间门口，更衣间里贴着换工作服的示意图。他与我们一起换上洁净无尘服，并拉上帽子，穿上鞋套。李厂长走过来，把我露在外面的一缕长发塞进帽子：不能有头发掉进食品中，这是规矩。换好无尘服后，我们打开一道小门，墙上全是电灯一样的“眼”——这是自动风淋室，吹去衣服上的各种灰尘。出门后，来到洗手池。墙上依然挂了个洗手示意图。先用洗手液，再在药水里浸泡30秒。洗完后，走过有消毒液的池子 ， 才正式进入食品车间。张厂长说控制工人自身新陈代谢物最直接有效的方式为：在生产前换工作鞋、换工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽应穿戴整齐，头发不得露在衣帽外面，然后进入风淋室，经过暴风的洗涤后在进入车间，禁止涂口红、化妆、喷香水、涂指甲油、佩戴任何饰品、手表等。

二、进入车间前要戴上帽子，穿上无纺布防污服，套上鞋套，进入风淋室除去体表的灰尘，洗手，把手烘干、消毒（进车间前手部彻底消毒，安装自动感应手消毒器，如采用75%医用酒精作为消毒介质流程为：“感应给皂机洗手—水龙头冲洗—感应式烘干—感应式手消毒”；采用其他消毒液作为消毒介质流程为：“感应给皂机洗手—水龙头冲洗—感应式手消毒—感应式烘干”；建议选择第一种方式 ， 因为酒精挥发后手部无任何残留。以首次手部杀菌后时间计算，建议每隔60-90分钟对手部消毒一次，阻隔手部细菌的滋生及繁衍。）在进入食品生产车间前的这一系列消毒程序，让我们赞不绝口。公司建立一套严格的卫生管理制度加上自有的，风淋室是员工进入食品车间能最在限度地防止洁净区与非洁净区交叉感染，有效地防止对食品加工场所的第一道污染，提高消费者身体健康的重要因素。通过检验检疫部门备案的并通过有机产品认证的原料生产基地，打造了过硬的产品质量，赢得了国外客户的高度信赖，公司产品往全国各地甚至远销欧盟、俄罗斯、美国、日本、韩国以及东南亚地区。

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