前言：

　　多环芳烃是指具有两个或两个以上苯的一类有机化合物。多环芳烃是分子中含有两个以上苯环的碳氢化合物，包括萘、蒽、菲、芘等150余种化合物。英文全称为polycyclicaromatichydrocarbon，简称PAHs。有些多环芳烃还含有氮、硫和环戊烷，常见的具有致癌作用的多环芳烃多为四到六环的稠环化合物。国际癌研究中心(IARC)(1976年)列出的94种对实验动物致癌的化合物。其中15种属于多环芳烃，由于苯并[a]芘是第一个被发现的环境化学致癌物，而且致癌性很强，故常以苯并(a)芘作为多环芳烃的代表，它占全部致癌性多环芳烃1%~20%。其中四，五和六环多环芳烃比二，三和七环的多环芳烃有更强的致癌作用。二级质谱由于抗基质干扰能力强，特别适合于复杂样品中多组分的痕量分析，本文即采用四极杆串联气质联用仪分析16种多环芳烃(PAHs)。

　　仪器和实验：

　　TSQQuantumGC气相色谱三重四极串联质谱仪(赛默飞世尔科技ThermoFisherScientific公司)。配置有EI源(+/-CI源)，TraceGCUltra2000气相色谱系统，配分流/不分流进样口。Triplus自动进样器。色谱柱为TR5-MS柱：0.25mmx30m,0.25um.。

　　实验首先确定了16种多环芳烃(PAHs)的二级质谱条件，然后进行了方法优化。

　　由于多环芳烃的结构非常稳定，有些结构必须使用较高的碰撞能量才能进行有效的碎裂。因此，通过子离子二级全扫描优化碰撞能量，可以确定每个化合物的SRM(或MRM)质谱条件(母离子-子离子-碰撞能量)。

　　方法灵敏度：TSQQuantumGC气相色谱三重四极串联质谱仪，通过采用二级质谱方法，可以有效消除基质干扰，提高灵敏度。16种多环芳烃均可在1ppb下获得良好的SRM色谱图。

　　样品检测：用该方法对食品样品中多环芳烃(PAHs)检测，可检测<1ppb的含量(实际检测0.8ppb)。

　　结论：

　　采用TSQQuantumGC四极杆串联质谱分析16种多环芳烃灵敏度高，分离效果好，分析速度快，抗干扰能力强，是分析复杂样品中多组分痕量分析的理想的分析工具。