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Thermo Scientific Orion在啤酒行业的应用（十月一日起实施新国标GB 4927-2008《啤酒》）
2012/9/19 7:04:37
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在2009年10月1日即将实施的《啤酒》国家标准（GB 4927-2008）中，浊度的测量包含在对淡色啤酒感官要求中。其中规定优级标准浊度应不大于0.9EBC，一级标准不大于1.2EBC。赛默飞世尔科技的Thermo Scientific Orion AQ4500浊度仪是在同业中唯一满足欧洲酿造协会（EBC）和美国酿造协会（ASBS）浊度测试规范的产品，针对EBC的测量范围为0-24.5EBC，完全满足对淡色啤酒浊度测量的要求。并且具有独特的双光路、双检测器浊度测量系统，对有色样品测量提供有效补偿，以及在低浊度测量中体现出极佳的性能。 （技术参数详见 www.thermo.com.cn/Product3397.html ）
在2009年6月1日实施的《啤酒分析方法》国家标准（GBT 4928-2008）中，对于啤酒中色度和双乙酰的测量，可使用赛默飞世尔科技的AquaMate 紫外/分光水质分析仪，可以满足标准中的测量要求。（技术参数详见 www.thermo.com.cn/Product2191.html ）
此外，5-Star多参数测量仪搭配8172BNWP pH电极、083010MD溶解氧电极、9617BNWP氯离子电极、9719BNWP钾离子电极组成的pH/DO/ISE检测方案可对于啤酒制造过程进行质量监控。利用电极法测量这些参数，简单、快速、准确，并且价格便宜。 （技术参数详见 www.thermo.com.cn/Product1074.html ，相应的分析方法可于 www.instrument.com.cn/netshow/SH100750/download.asp 下载）。