食品企业监管进入车间必须经过风淋室缓冲通道-仪表展览网

食品企业监管进入车间必须经过风淋室缓冲通道

2012/9/21 10:04:35

食品企业监管进入车间必须经过风淋室缓冲通道 ，梓成净化小记者有幸采访我国某大型食品进出口企业黄总，在此与大家一起去探讨一下。

一、“瘦肉精”、“膨大剂”、染色馒头、“炸鸡油”……近年来，国内食品、餐饮企业质量安全事件频发。如何锻造从田头到餐桌的“绿色”食品安全链，值得每个人深思。食品、农产品是非常敏感的出口商品，我国对出口食品、农产品的监管更为严格、更为完善。

二、QS，即是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，带有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格，准许进入市场销售。这就是依托食品生产许可证制度的食品质量安全市场准入制度。

三、据黄总说，公司建立一套严格的卫生管理制度加上自有的、通过检验检疫部门备案的并通过有机产品认证的原料生产基地，打造了过硬的产品质量，赢得了国外客户对润隆产品的高度信赖，公司产品远销欧盟、俄罗斯、美国、日本、韩国以及东南亚地区。

四、黄总说在建立QS与严格卫生管理制度，还要求进入车间的所有人员必须通过QS风淋室缓冲通道。进入车间人员首先是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋，然后是清水冲洗、洗手液、消毒、烘干等洗手程序，最后还要进入风淋室，吹掉身上的细小头发、灰尘等。（QS风淋室是员工进入食品车间能最在限度地防止洁净区与非洁净区交叉感染，有效地防止对食品加工场所的第一道污染，提高消费者身体健康的重要因素。）

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