关于奶粉-仪表展览网

1、我们想对每包奶粉的残氧量都进行监测，有什么办法？

有。请选择WITT在线奶粉残氧仪与包装机配套使用，这样可以100%无损监控袋装奶粉的残氧量了。听装奶粉只有采用隧道式包装机才可通过WITT在线奶粉残氧仪控制每罐奶粉的残氧量。

2、奶粉行业现在是一个高危行业，我们想购买比较放心的残氧仪，来监控我们的残氧含量。

全球唯一通过ISO22000食品安全认证，唯一通过欧盟食物接触材料安全指令1935/2004/EC，国内超过30家婴幼儿奶粉企业选择使用的残氧仪是您的不二选择。或者采用符合ASTM F2714-08包装顶空氧荧光法测试的OxySense残氧仪。请联系上海众林机电

9、该用什么原理来分析我们奶粉包装中的残氧？

a、残氧控制范围。即3%或5%的残氧量，请选择电化学。1%左右，请选择氧化锆

b、操作方式。便携式只能选择电化学或荧光法。氧化锆原理测量时需要大量加热耗电，所以此原理仅适用于台式、在线式。当然，这两种方式一样可以选择电化学

c、价格因素。通常情况下价格由高至低依次为：荧光法、氧化锆、电化学

10、有没有奶粉残氧仪，即可与包装机配套过程分析残氧，又可对成品包装抽检？

有。请选WITT的PA或MAPY系列。这两个系列均可提供过程分析与抽检二合一功能。针对这两种测量方式，WITT采用双传感器技术，测量数据互不干涉，相互监督。上海众林机电是WITT中国区总代理。

11、我们的“残氧量”经常不稳定，且氮气（N2/CO2混合气）消耗量特别大，有没有更好的办法即能节省耗气量，又能把“残氧量”控制在规定的范围内？

有。WITT有一款KD系列的流量控制器，专为节约用气而设计。它通过“残氧量”来控制氮气或混合气的供气流量。在保证包装袋内残氧量的同时，节约至少30%以上的耗气量。请联系上海众林

12、为了延长奶粉质保期，除了控制“残氧量”外，还有什么方法？

a、包装的密封性。目前大部份在使用的水检法密封仪，只能对50微米左右的漏孔可以检出，而且属破坏性测试。每年的样品检测费极高。而900确袋装奶粉在50微米漏孔条件下，只需6天就可以将残氧量1%上升至2.5%。所以，选择合适的包装无损检漏仪很重要，请联系上海众林。

b、请用CO2/N2混合气充填包装。CO2的抑菌效果是N2的30倍。超过90%的洋品牌采用此技术

13、残氧仪在高负压条件下，长时间运行有何不良后果？

听装奶粉的高负压通常情况下是为了防止涨听，而负压一般在20 kpa左右。实际上这个负压值对分析本身的功率没有太大影响，毕竟像WITT的任意分析仪均可达到35 kpa负压值。但如果是长时间在-20 kpa运行，对几乎所有泵吸式分析仪都有一定影响。主要来自于采样管内部的负压瓶颈现象。解决这个问题的唯一办法，就是采购具备采样管脱落或漏气报警功能的分析仪，以保证所测数据的真实性。如WITT的MAPY系列。

14、我们的奶粉粉末对残氧仪有何影响？

奶粉粉末的颗粒直径大多非常小，而且每家企业的规格标准均有所不同。这与奶粉的生产工艺有关。如果粉末大量进入到仪器内部、采样管、传感器气室，那么对分析仪器来说是个不好的消息，也有可能是致命的。所以，WITT的分析仪外部均配备专用过滤器。但这还不够，我们建议定期更换过滤器的同时，强烈建议分析仪具备针头、过滤器、采样管堵塞报警功能。或采用荧光法的o ml分析，即分析过程不消耗任何样气，也不存在吸入粉末现象。

15、残氧仪与顶空分析仪有何区别？

顶空分析仪的概念涵盖了残氧仪。残氧仪定义仅仅针对各类去氧包装后，对残余氧含量分析的仪器。而顶空分析仪，通常适用于气调包装（充氮包装也是其中之一）内氧气、二氧化碳、氮气浓度的分析，范围更广。

16、国内奶粉企业的残氧量一般控制在多少？

残氧量控制参数属于企业内规，一般在3%左右。