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烘箱与烤箱可以相互替代么?
2012/10/15 12:04:32
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不太熟悉烘箱的用户，在购买设备时，容易把 烘箱 与 烤箱 两者相混淆,销售员也常听到客户说需要购买烤箱，其实，烘箱并不是烤箱，二者有很大的区别，是不可相互替代的。
烘箱 按行业来分可分为机械行业专用烘箱、电子行业专用烘箱、仪器仪表行业专用烘箱、塑料及橡胶行业专用烘箱、电工器材行业专用烘箱、电镀行业专用烘箱、合成纤维行业专用烘箱、印刷行业专用烘箱、眼镜行业专用烘箱、制药行业专用烘箱、纺织印染行业专用烘箱、木材行业专用烘箱、磨擦材料专用烘箱等等；根据性能分为可编程烘箱、精密烘箱、充氮烘箱、真空烘箱、电热鼓风干燥箱等。一般来说烘箱外壳一般采用A3钢板制作而成的，表面进行喷塑处理，工作室内胆采用优质钢板；外壳与内壁之间填充超细玻璃纤维绵；加热器安装在底部(立式烘箱)和背部(台式烘箱)；温度控制仪表采用数显智能表，PID调节。配置999.99小时时间控制器并与报警装置相连接，这样使烘箱的操作更简便，快捷与有效。而烤箱是一种家用电器，通常用来加工一些面食，如面包、pizza、蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱 则是为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的也有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等！
综上所述，烤箱主要用于日常家庭生活中食品的烘烤，烘箱主要用于工厂及科研单位进行非挥发性物品的干燥、烘焙及灭菌。两者之间有着本质的区别。