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在实验室反应釜反应过程中,材料一般为无色或淡黄色透明,脆性,几乎无臭,无味片状或粗粉末。5-10倍量的冷水膨胀,溶于热水,甘油和醋酸,不溶于乙醇等有机溶剂,易溶于热水,变得很粘溶胶,5%以下的浓度不凝胶,10%-15%的溶液可引起凝胶。
凝胶温度和浓度和共存的盐的种类,浓度和溶液pH值约30℃的液化,20℃-25℃凝胶,明胶水溶液久煮,冷却后也可以成为凝胶。热变成蛋白胨。83%以上的蛋白质,15%的水和2%以下的无机灰烬。
实验室反应釜的主要用途及特点:电加热反应釜具有耐高温的优点,耐腐蚀,生产能力强等。
应用规模:可以用来作为饮料增稠剂,稳定剂,在同一时间清除剂在果汁和葡萄酒。粉末容易团聚,难以疏散,灰尘,可用在粉治疗的过程中罕见的问题,按照传统工艺,并无法找到更好的解决方案,从而成为粉末的过程中,最大的困难。
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