果汁及蔬菜汁类饮料产品质量检验项目表

2013/10/8 13:49:44

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果汁及蔬菜汁类饮料产品质量检验项目表

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	净含量	√	√	√
3	总酸	√	√	√
4	可溶性固形物	√	√	√
5	※原果汁含量	√	√	*
6	总砷	√	√	*
7	铅	√	√	*
8	铜	√	√	*
9	二氧化硫残留量	√	√	*
10	铁	√	√	*	金属罐装产品
11	锌	√	√	*	金属罐装产品
12	锡	√	√	*	金属罐装产品
13	锌、铜、铁总和	√	√	*	金属罐装产品
14	展青霉素	√	√	*	苹果汁、山楂汁
15	☆菌落总数	√	√	√
16	☆大肠菌群	√	√	√
17	☆致病菌	√	√	*
18	☆霉菌	√	√	*
19	☆酵母	√	√	*
20	★商业无菌	√	√	√
21	苯甲酸	√	√	*	其他防腐剂根据产品使用状况确定
22	山梨酸	√	√	*
23	糖精钠	√	√	*	其他甜味剂根据产品使用状况确定
24	甜蜜素	√	√	*
25	着色剂	√	√	*	根据产品色泽选择测定
26	标签	√	√

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