风淋室在航空餐饮车间的应用 风淋室 ，大伙都知道是人进入洁净室所必需的通道，它可以减少人进出洁净室所带来的污染问题。

但风淋室在航空餐饮业是如何应用的， 航空食品厂为您揭晓航空食品制作的全过程。

首先，进入三吹风淋室，对全身进行彻底的吹淋，其次将头套、口罩、外套及手部消毒处理，最后才能获准进入餐饮车间。

从大的格局看，分为进料、制作、配送等三个大的环节；

从饮食分类看，分为中餐、西餐、与清真餐等制作分工。当然，更细的分工就更多了，比如进料环节中，鲜蔬类就很繁杂，要经过很多次清洗，之后才是加工。

因涉及到保密条例，不能做详细阐述，但还是重复一下风淋室的相关信息。
 风淋室的两道门电子互锁，可以兼起气闸室的作用，防止未被净化的空气进入洁净室，降低人员出入洁净室过程中尘埃对洁净室的污染。当人员进入风淋室后，高速洁净气流经高效过滤器过滤后由可旋转喷嘴从各个方向喷射到人身上，有效而迅速清除衣着所携带的尘埃粒子。