食品安全是关系到社会民生的大事件，近年来频发的食品安全事件也让普通老百姓谈“食”色变的程度。

    近日，有新闻报道，在郑州街头，出现了一辆特殊的车，这辆车的特殊之处就在于它上面配备了很多的食品检测仪器，包括便携食品安全干式分析仪、地沟油快速检测仪、农药残留检测仪、化妆品检测仪、保健品检测仪等十余种设备及配套试剂，可开展违禁添加化学物、生物毒素、微生物、抗生素残留等100多项食品安全项目的快速检测。

    除了食品检测仪器配备齐全之外，这辆车还有一个特点就是10分钟即可以现场打印出检测的结果。从现场情况来看，检测员从后厨取出冷冻肉、蔬菜、餐具等物品，拿到车上取样检测。10分钟后，样本的菌落总数、亚硝酸盐含量、瘦肉精含量等20项检测结果全部被打印出来。除了瘦肉精检测需要10分钟之外，其他的结果都是立等可取。

    如果这样一部车能得到推广，那么普通市民就可以在街头检测手中的食品是否安全，而不需要跑到专门的检测机构。而且，10分钟就可以知道结果，十分的方便快捷。对人民的生活提高也有很大的帮助。