CEM Fast Trac (核磁共振脂肪水分测试仪)采用核磁技术，实现了快速、精确、实惠地测量各种食品中的水分和脂肪的目的，是目前最精确的水分，脂肪测定方法。Fast Trac 特别为低水分样品而设计，可为您提供精确脂肪和水分的数据分析结果，优化我们的生产控制，剔除和减少不合格产品。

   CEM 重大技术进步，核磁共振最新脉冲方法FAST Trac，一次完成水份和脂肪2个数据的完美精确测定，无需样品前处理，无需有毒试剂，多快好省，全过程快速分析只需2分钟。

主要特点

   相比传统的湿化学方法，磁共振（NMR）能提供一个清洁、快速而精确的替代方法，而相比近红外（NIR）方法需要10-1000个点的数据库校准，Fast Trac无需日常校准，对于方法库的调整也只需3-5个点，更加节约人力和物力成本。

系统可以得到快速精确的分析结果，检测结果等同甚至优于经典方法。可以同时检测游离态和化学凝固态的脂肪而无需任何溶剂和标定。改变样品的质地、颜色和均匀性等都不会影响系统的精确性，因此可以用于分析液体，固体，浆体，凝固体等所有形态的样品，这是其它快速脂肪分析仪器无法比拟的。

   CEM最新的Fast Trac 大大提高了检测速度，增加了触摸屏功能，操作更加简便，可以很容易看出系统的运行情况。

• 采用NMR技术2min内快速测定水分和脂肪

• 快速信号处理技术（专利技术）

• 精确性和重复性近红外方法，与经典方法一致

• 无需校准和标定

• 可测定所有样品，不受样品颜色、性状的影响

• 绿色安全，无污染性试剂

• 触屏式传感器，操作简便

• 符合AOAC官方方法2008.06

技术参数

• 水分测试范围： 0-12% ， 分辨率：0.01%

• 脂肪测试范围： 0.1% - 99.9% ， 分辨率：0.01%

• 天平范围：100 g,   分辨率：0.001g

• 环境温度： 15。C - 30。C

• RF脉冲发生器：300W， 时基100ns ，传输相位 0,90,180，270。;

• 90°脉冲3us 10 mm 探头，4.5us 18 mm 探头

• 核磁特性： 永久磁体 热稳定 0.55T（质子共振频率23.4MHz）

• 数据存储： 100 种方法和300个分析结果

• 数据输入： 17寸纯平显示器，电容式触摸板

• 数据输出：  USB输出

• 打印机： 可外接