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有机还是投机？谈谈有机食品

简介

　　　有机是等级最高、安全性最好的食品，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成，在生产过程中不得使用任何合成的化肥和农药，同时产地周围一定距离内不得存在工厂等污染源。“有机蔬菜”“有机大米”“有机食用油”……如今，市场上充斥着大量包装精美的“有机食品”，让消费者眼花缭乱，目不暇接。纵然价格不菲，但以天然、健康、无污染、无添加为生产理念的有机农产品，成为越来越多追求健康生活的市民的新选择。但记者在青岛调查发现，市场上的有机食品存“挂羊头卖狗肉”之嫌，食品上贴的有机标签形式多样，没有统一标准和规范，但价格却很高。而且，有机标签在一些网站上可以随意买到，消费者常常难辨真伪。
　　按照2005年由中国国家标准化管理委员会制定的《有机食品国家标准》，在有机农业种植中，土地、大气、水环境、选种、施用肥料、除虫方式等因素都须遵循严格的规定。并且，只有通过具有国家资质的机构认证的食品才可称为有机食品。不过，近期媒体曝出，这种认证也使得有机食品的真假有了可“活动”的空间，现在社会上花费一两万元便可以得到有机食品的认证标志。