因为药物残留监控体系失控的问题，我国动物源性食品出口险象环生。1996年，欧盟以我国出口的禽肉中含有农药、兽药残留和动物疫病等为由对我国关闭5年，使我国失去了每年近3万吨鸡胸脯肉的出口市场;1998年我国出口到德国的蜂蜜因杀虫脒超标，使2万吨产品被退货，索赔100万美元;同年，因出口日本的烤鳗含有禁用药恶喹酸，造成出口烤鳗受阻;2002年1月，欧盟又以我国出口的小龙虾制品中药物残留超标为由全面禁止我国动物源性食品，致使我国265个集装箱，价值 1500万美元的6000多吨货物无法通关;随后日本、美国分别对我国动物源性仪器提出11种药物残留检测要求，瑞士对我国禽肉的禁令和解禁反复无常。这对我国动物源性食品出口造成很大的打击。