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简介
三聚氰胺事件之后，中国乳品行业一直是个争议不断的领域，毕竟这直接关乎婴幼儿的乳品安全问题，社会民众对“乳品新国标”的关注度也很高。不过，“内部待议稿上显示，巴氏奶标准初稿的起草单位是蒙牛乳业集团，生鲜乳标准由伊利集团起草，酸奶标准则由光明集团起草。”“我至今也没有明白，反复讨论形成的送审稿，其中一些关键性标准，最后为什么会被推翻?”“我现在没什么可说的了。”几位参与乳品标准制订的专家的感慨，让人们对国标是否遭到企业的绑架产生疑问。虽然相关部门进行了辟谣，但这种辟谣的含金量到底有多少，大家都心知肚明。有关专家认为，乳品新国标如此频频引发大规模争议，深层次里是我国食品安全事件频发背景下，社会不信任情绪的体现。乳品新国标要想彻底平息纷争，仍需迈过信任关。此次争议中，“奶业巨头绑架标准”、“暗箱操作”是继“世界最差标准”之后的新焦点。
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